Nuestros quesos

Queso viejo

  • Queso curado de oveja: elaborados con leche cruda, con una maduración mínima de 60 días. Este queso tiene el sabor inconfundible de los quesos típicos del Gorbea. Puedes elegirlo más o menos curado, en función de tus gustos. Disponible en piezas de 3kg o 1kg y cuñas de ½ y ¼ de kg.
  • Queso viejo de oveja: Para las y los amantes del queso con sabor, este queso, con más de nueve meses de curación es la elección indiscutible. Disponible en piezas de algo menos de 1 kg y cuñas de ½ kg.
  • Queso curado mezcla: Con lo mejor de la leche de oveja y de la leche de vaca en una proporción de 40 y 60% respectivamente, este queso más ligero es recomendable tanto para aperitivos como para bocatas. Disponible en piezas de 3kg y cuñas de 1, ½ y ¼ de kg.
  • Queso curado de vaca: Disfruta del auténtico sabor del queso de vaca curado, totalmente distinto a lo que solemos encontrar en los supermercados. Disponible en piezas de 3kg y cuñas de 1 y ½ kg.
  • Queso fresco: Elaborado con leche de oveja de temporada o con leche de vaca entre septiembre y diciembre, igualmente delicioso y saludable. Disponible en envase biodegradable de 450gr.
  • Queso rallado: Queso curado de oveja rallado, riquísimo para su consumo directo en pastas, ensaladas o en recetas tradicionales como las croquetas. Disponible en bolsas de 100gr (2 packs de 50gramos).
  • Queso de untar: Elaborado con queso curado de oveja, con un sabor ideal para mezclar con ingredientes dulces o salados, puedes comerlo desde el desayuno hasta la cena. Disponible en tarrina de cristal de 125gr.

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